Kopi
Kopi Americano Adalah Ode untuk Kesederhanaan
Sulit bagi saya untuk menentukan kapan dan bagaimana Americano menjadi minuman espresso favorit saya. Mungkin karena cenderung lebih murah daripada rata-rata latte Anda, tetapi masih dalam cangkir yang lebih besar dibandingkan dengan cortado. Mungkin karena kebetulan memiliki nama yang sama dengan salah satu koktail favorit saya, Americano. Apa pun alasannya, kopi Americano adalah minuman espresso […]
Buktikan Saya Salah: Latte Adalah Minuman Kopi Paling Serbaguna
Dengan penyajian panas dan es yang tak ada habisnya, latte mungkin saja menjadi minuman berkafein paling terkenal di dunia. Dengan setiap musim yang berlalu, sepertinya rasa latte semakin jauh dari rasa seperti kopi asli. Mungkin Starbucks yang harus disalahkan –– mereka membuat segalanya mulai dari keripik apel hingga latte pistachio, dan tentu saja, latte bumbu […]
Apa Sebenarnya Flat White Itu? Pesanan Kopi Favorit Semua Orang
Sementara flat white telah menjadi cukup populer di AS untuk dianggap arus utama – ya, Anda dapat memesannya di Starbucks – minuman kopi Australia tidak kehilangan keunggulannya dalam hampir sepuluh tahun sejak pertama kali muncul di Amerika Serikat. Lebih kecil dan lebih lembut dari latte dan sedikit lebih besar dari cappuccino, flat white hidup di […]
13 Koktail Kopi untuk Membuat Anda Tetap Semangat Musim Panas Ini
Kami berada di tengah kebangkitan koktail berkafein yang didorong oleh kebangkitan Espresso Martini klasik. Minuman dingin, segelas espresso, minuman keras kopi, dan biji kopi sedang menuju ke tempat-tempat yang tidak Anda duga, seperti Chilly Brew Negroni dari Luogo di Nashville, atau Affogato Martini yang memanjakan ini dari Maialino di New York Metropolis. Apakah Anda sedang […]
Cara Membuat Kopi French Press Menurut Para Ahli
Apakah Anda menerima pers Prancis sebagai hadiah mudik, menyimpannya sebagai alat penting untuk kamar asrama Anda, atau membelinya dalam upaya sungguh-sungguh untuk membuat lebih banyak kopi di rumah, kebanyakan orang kemungkinan besar telah berinteraksi dengan atau bahkan memiliki pers Prancis. Pers Prancis adalah bahan pokok, dan merupakan pembuat bir dengan harga terjangkau yang nama internasionalnya […]
Kopi Cortado Layak Anda Apresiasi
Cortados adalah minuman favorit barista yang berasal dari Spanyol — namanya berarti “potong” dalam bahasa Spanyol, karena espresso biasanya dipotong dengan susu kukus. Minuman seimbang ini enak dinikmati dengan kue pagi atau sore hari. Tapi apa yang membuat cortado berbeda dari minuman lain yang menggabungkan espresso dan susu, seperti latte, cappucino, atau macchiato? Ini semua […]
Cara Menyimpan Biji Kopi Agar Tetap Segar Mungkin
Selama bertahun-tahun, kebijaksanaan yang berlaku di kalangan ahli kopi adalah bukan untuk menyimpan banyak kopi di sekitar. Perlakukan itu seperti produk segar, kata mereka. Belilah dalam jumlah yang lebih kecil, tetapi lebih sering. Itu pemikiran yang mulia—tetapi mungkin tidak perlu. Meskipun menyenangkan bisa berjalan-jalan ke kafe lokal setiap minggu untuk membeli sekantong baru biji kopi […]
8 Pembuat Kopi Tetes Terbaik untuk Memulai Kafein Anda
Bagi banyak (sebagian besar?) Dari kita, menyeduh kopi di rumah setiap pagi adalah hal yang tidak dapat dinegosiasikan. Ini sering kali lebih tentang ritual dan kesenangan dari tegukan pertama daripada meminum kafein, tetapi apa pun motivasi Anda, penting untuk memiliki pembuat kopi yang dapat Anda andalkan. Tentu, Anda dapat menggunakan pers Prancis atau tuang, tetapi […]
Rochester, New York Adalah Hub untuk Kopi Enak
Bertahun-tahun sebelum ada Starbucks di Negara Bagian New York, Rochester memiliki Java. Sebuah kedai kopi tahun 90-an yang keren, terutama karena dibuka pada tahun 1992, Java di Gibbs Road di kawasan pusat bisnis Rochester adalah hasil karya Joe Palozzi, seorang pria lokal yang pergi untuk menanam kopi di Hawaii, akhirnya pulang, di mana dia membuka […]